红油鸡汤的简单做法

1、准备原材料。

3、蒜瓣去皮后洗净，姜冼净切片装入盘中。

5、白萝卜洗净切成1厘米宽的厚片。

7、点火座锅，锅中放适量油，油烧热后放入桂皮、花椒煸香。

9、把鸡肉放入锅中。

11、继续翻炒，等鸡肉中的水分炒干出油后放入蒜瓣。

13、接着加入适量豆瓣酱。

15、混合均匀后加入水。

17、我买的鸡是土鸡，很难炖熟，我用高压锅炖了10分钟。

19、装入汤碗。