1、备齐食材。
3、将八成熟的鹅肉捞出放入盘子中，加入盐、生抽、黄酒、料酒腌制15分钟，辣椒洗净切娄壶狩匈块、葱切段、蒜瓣去皮拍扁、生姜切粗丝。
5、翻炒几分钟，加入青辣椒和红辣椒。
7、炖至鹅肉熟烂，汤汁浓稠关火，用筷子戳一下熟烂即可。
