1、武昌鱼洗净后用盐腌制十分钟，可以在鱼身上或底下放几片生姜与葱去腥
3、开火，锅里放油后再将武昌鱼放入小火慢煎
5、锅里放入生姜葱段与大蒜爆香后放入生抽，再放水
7、两分钟后将鱼盛起，再将香菜放入锅里的汤中
