皮蛋瘦肉粥的做法

1、准备里脊肉切小屡阽咆忌片倒点老酒、盐、淀粉、油 用筷子一个方向搅拌均匀腌制10分钟 一个皮蛋 姜去皮切片再切丝再切末 香菜切小段

3、把烧好的粥倒入锅中 加入已腌好的瘦肉

5、皮蛋用筷子先夹碎 再放入锅中 用筷子一个方向搅匀 再把姜末加入 加点盐和生抽按个人口味添加 按上面一样拌匀即可