1、买回的家的小河虾，怕泡在水里，挑去杂质。清洗干净后用盐水泡20分钟（杀菌）。
3、利用这个空挡，打入碗里一个鸡蛋，搅匀。
5、把香菜末和姜末及3勺淀粉放入蛋液里。
7、热锅凉油，油热倒入蛋液，煎至两面金黄。
