炸鸡腿怎么做

将两块鸡腿肉用300ml清水浸泡30分钟，将两个鸡腿正反面划两刀，放到碗中加入十克姜丝、5毫升料酒、2克白胡椒粉、2克胡椒粉、20ml生抽抓拌均匀腌制20分钟，然后在表面刷上10克的麻辣酱，在烘烤机中放上锡纸，在将鸡腿放进去，200℃烘烤15分钟，取出之后撒上白芝麻，炸鸡腿就做好了。