牛肉面怎么做最好吃

1、牛肉切小块放冷水拨岀血水捞出控干水份备用，葱，香菜洗净，姜切片，葱切段，香菜根洗净备用

3、锅中放入清水一同下入牛肉块，等开锅捞岀控干水份(不用过凉水)

5、加入少许料酒

7、在把姜片，葱段和香菜根一同放入

9、这时把面和好，盖上保鲜袋松驰舒服

11、放少许干面粉叠上，切成细面条

13、香菜，葱切碎，一半放入碗中，留下一半一会在用

15、浇上牛肉汤在撒上香菜和葱碎即可