莲菜大肉饺子的做法

1、所需材料。

3、入开水中断生。

5、大肉里放入姜块剁碎，大葱也切碎备用。面粉和水和成面团备用。

7、炒出香味后先倒入两勺生抽，继续翻炒，再倒入一勺老抽，炒出酱香味即可。

9、面团静置好后搓长条切小块。

11、喜欢吃干饺子的，蘸料就可以了。 干饺子的蘸汁我用的是老家的做法，就是蒜泥辣子。

13、酸汤饺子。