教你五款美味豆腐减肥餐

1、 番茄姜汁腌豆腐（144大卡） 材料（2人份） 豆请埚簿薄腐2块、樱桃番茄8-10个、甜醋2茶匙、芝麻油1勺半、生姜汁2茶匙、盐少许。1、将樱桃番茄彻底洗净，先用热水烫一下，然后小心地将番茄放到冷水中冷却，再将表皮剥掉，注意不要烫到手。 2、将生姜磨碎榨汁，倒入碗中，然后加点甜醋、芝麻油，将剥皮后的番茄切成4等分，一并用勺子搅拌。3、将豆腐用水煮一下，或是放入锅中蒸一下，然后将番茄姜汁淋在豆腐上，最后撒点盐即可。

3、 五香炸洋葱配豆腐（165大卡） 材料（2人份） 豆腐2块、洋葱半个、面粉1勺、五香粉半茶榄钪匝嗓匙、小鱼干2勺、油适量、盐少许。1、将洋葱洗净后隔掉水分，切成细丝，放入食品袋中，加点面粉和五香粉，封住袋口，摇晃食品袋，令洋葱与五香粉、面粉充分混合。2、在锅中加入油并加热至160℃左右，将混合好的洋葱和小鱼干炸脆。3、将豆腐用水煮一下，或是放入锅中蒸一下，炸好的洋葱和小鱼干撒在豆腐顶上。

5、 甜辣肉片烩豆腐（279大卡） 材料（2人份） 豆腐2块、肉片100克、酒1茶匙、鱼露2茶匙、藕粉1勺半、油适量、甜辣酱1勺、蛋黄酱2茶匙、萝卜苗少许。1、将猪肉切成薄片，用酒和鱼露腌一下，蘸点藕粉后放入烫油中炸，油要预先加热至170℃左右。2、肉片都炸好后，放入碗中，加点甜辣椒和蛋黄酱搅拌。3、将豆腐用水煮一下，或是放入锅中蒸一下，调好味的肉片放在豆腐的顶上，撒点萝卜苗作装饰。