1、准备好所有的食材
2、豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜
4、倒入番茄翻炒片刻
5、加入适量的清水煮上5分钟
6、再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟
7、加入豆腐煮上3分钟
8、加入盐调味
9、淋入适量的水淀粉搅拌均匀。
10、最后淋入香油关火