口水鸡的做法
1、将鸡腿洗净。
2、用清水焯去血沫后捞出。
3、锅内加入清水后加热，将鸡腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分钟。
4、将鸡腿捞出，晾凉时去掉鸡骨。
5、碗中加入捞汁，糖，白醋，盐拌匀。
6、加入油辣子拌匀。
7、将鸡腿肉切条码入达中，倒入料汁即可。
1、将鸡腿洗净。
2、用清水焯去血沫后捞出。
3、锅内加入清水后加热，将鸡腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分钟。
4、将鸡腿捞出，晾凉时去掉鸡骨。
5、碗中加入捞汁，糖，白醋，盐拌匀。
6、加入油辣子拌匀。
7、将鸡腿肉切条码入达中，倒入料汁即可。