高颜值慕斯杯的做法

1、10克吉利丁片，剪小泡入30克凉开水中，约10分钟泡软

3、吉利丁片完全融化

5、打发至浓稠、不易流动的状态，电动、手动打蛋器均可

7、挤入约5克柠檬汁，柠檬汁是调味的，可以不加

9、搅拌均匀

11、继续搅拌均匀，这时原味慕斯液调好了，是这样浓稠的状态

13、原味慕斯液分4份，其中三份调成绿色、黄色和粉色，“颜料”一点点加入，淡淡的颜色很美。慕斯杯是4*4*4cm大小，一杯大概50克，可以用裱花袋、小勺子等工具倒入，表面基本平整就行，后面还会放装饰材料。冷藏2小时以上