甲鱼清炖有营养。
主料：甲鱼1条
辅料：盐适量、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、鸡精适量。
清炖甲鱼汤的做法
1、从市场买回来的甲鱼要求杀好去内脏（一定买的时候要求去内脏，自己一般很难处理）。如下图所示：
3、将生姜切片大葱切段洗一把枸杞枸备用，准备料酒盐根据口味可适当放点鸡精。
5、洗干净的甲鱼。
7、出锅了。
