1、去市场购买山楂和冰糖。山楂和冰糖除了酸酸甜甜的山楂水，还可以生吃，或是做成冰糖葫芦吃。
3、用刀把山楂切开，去核。然后放入汤锅中。
5、往锅中加入适量的冷水。水比材料高2倍的样子。
7、把煲好的山楂水，装入碗中，等温度适宜即可品尝。当然，在龅歧仲半打开汤锅的时候，建议先尝尝酸甜度，太酸的话还可以现在加糖。
