1、准备食材；
2、面粉加入适量的清水，搅打成浓稠的糊状；
3、加入盐、孜然粉
4、加入鸡蛋，搅打成浓稠的蛋糊；
5、蘑菇洗净沥干水分，放入蛋糊液里，均匀的沾上蛋液；
6、锅内放入足够多的色拉油，加热后7-8分热，放入蘑菇炸至两面金黄色即可；
7、特好吃
