气泡土豆片怎么做？

2026-02-14 21:38:48

首先将土豆的去皮切成厚片，将土豆片放到碗中，加入适量的盐抓拌均匀腌制10分钟，然后控干水分，放入一大勺淀粉抓拌均匀，让土豆片均匀地裹上淀粉，起锅烧油，锅中油温5成热的时候将土豆片放进去炸，小火炸制定型，油温高了再放进去炸出气泡就可以了