油炸油条的做法

1、面粉和油条膨松剂一起搅拌均匀。其他材料放一起搅拌均匀，然后加到面粉里翻拌到无干粉后用拳头揣面。均匀的揣面如图状，面团沾手可抹点点油在手上。揣好面盖上保鲜膜静置30分钟后再揣面一次，共揣面两次。

3、静置醒发好的面拿出到案台上，撒面粉整理成长条，小手指甲的厚度

5、油锅边沿冒小烟，开始下油条胚，勤翻动，炸到两面金黄即可出锅。