1、最好选一块肥瘦适中的五花肉
3、加入放适量食用油炒至肉色金黄
5、把炒好的肉放在干李子的底部，撒上冰糖或白糖
7、在平底锅中蒸，平底锅上盖上盖子或盘子，以防水分进入锅中。我用高压锅，蒸40分钟左右，直到脂肪变得又嫩又嫩。
