1、准备食材。生姜洗净切片共500克.冰糖200克.用不粘锅上火，开中火，锅里下生姜，冰糖，盖上盖煮至冰糖融化。
3、继续翻炒至开始反沙，这个过程翻炒的速度要跟上，否则容易炒焦，炒至完全反沙状，挂上白霜就可以关火。
