1、水油皮的材料全部混合均匀,揉成光滑的面团。松弛10分钟。
3、松弛好的水油皮面团分成6等份,油酥也分成6等份。
5、擀成牛舌状,然后卷起来。6份全部同样的方法擀平卷好。松弛10分钟。
7、取一份油酥用刀对半切开,
8、擀平,包入紫薯陷,像包包子一样包起来,收口朝下。
10、成品。