教你五个小技巧帮你炒菜少油烟

1、　　第一，炒菜时油温不要过高，不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。

3、　　第三，要及时清理锅里锅外的油垢，油烟有一部分是油脂过热产生的，另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此，锅灶要及时、彻底地清洗。

4、　　第四，抽油烟机通风要顺畅，不要为了节约而不安装抽油烟机，定期要对抽油烟机进行清洗维护，保证唤起设施的工作效率。