1、准备好猪肉、腐竹、酱油和花生油。
2、用手把腐竹折成小段放入容器中，动作要轻柔，因为腐竹很脆，非常容易碎掉，倒入适量温水浸泡2个小时左右。
3、浸泡好的腐竹水有点黄，没关系，这是腐竹本身的颜色，用清水洗三遍，沥干水分。
