1、用刀把腌制好的龙鲤鱼改成细条。
2、编成麻花的形状，用牙签插两端。
3、取吉士粉二两、淀粉二两、脆炸粉二两用来对粉。
4、把对好的粉拍在编好的鱼上。
5、油温六成，小火慢炸。
6、炸到金黄色即可。
7、这样上档次的鱼肉油条就做好了。
