牛肉炖柿子的做法

1、先把5个西红柿洗净切块备用。 葱切段、姜切片、蒜切迷撞笸痉两半块备用。 牛肉凉水下锅加入2片姜2勺料酒水开焯5分钟，冲去表面浮沫备用。

3、炒至西红柿脱皮出沙，加热莫过牛肉，可以多加一点水汤非常好喝。

5、这个时候尝一下牛肉应该烂糊了，西红柿基本上都炖碎了，加入剩余的两个西红柿，加盐转中火再煮10分钟。