1、先将长豆角挑拣干净，用清水洗净，锅中放入水与长豆角一起煮一下，水沸腾就可以了。
5、锅中再放入色拉油，将葱花、豆角丁和胡萝卜一起放入锅中进行翻炒。
7、然后放入鸡蛋，放入适量的盐和鸡精，就可以出锅开吃。
