怎样自制桂花糕和千层糕

1、全部食材。

3、揉成面团儿。

5、稍事发酵取出面团，用擀面杖擀开，左右折叠擀成长方形片，涂抹一层花生油折叠再擀开，反复涂油擀开酃廓邻呦折叠共九次即可。

7、然后放入温水锅中的屉上松弛15分钟，开大火蒸15分钟即可。

9、把余下的老面用水合稀，放入桂花酱合匀。

11、在温暖处饧发20分钟。

13、开大火蒸20分钟便可取出，切块儿码盘上桌。