1、干笋，用清水泡一夜，第二天洗净切段
3、炒锅放入菜籽油，煎熟油后放豆瓣酱炒香，放牛肉煸炒
5、放入桂皮，香叶，花椒，三奈，八角
7、牛肉浇头做好后盛出待用
9、面条煮好后装碗内，取一些熬好的牛肉浇着放上，放上香菜段
