1、先准备好一只甲鱼。哎,不是我朋友拿过来让我给他做,我是真心不碰这个 他拿过来的时候是师傅已经杀好了的,我就清洗下。
3、捞起来晾两分钟。再开始剥老皮。 我这个方法剥发绝对正点,轻松
5、剥好后,再起锅烧油,炒糖汁。然后把甲鱼放进去。再放入剥好的鸭蛋(鸭蛋记得划花纹),桂皮,红枣,大葱,辣椒 ️,蒜瓣,料酒,酱油,清水淹过龟甲。