1、准备食材：鸡爪400克、板栗1碗、年糕1碗，适量冰糖，适量葱姜蒜，适量红干椒
3、鸡爪冷水下锅，加葱姜、料酒，焯出血沫
5、锅中留油加冰糖炒至变色，加入鸡爪、葱姜蒜、干红椒翻炒
7、加入板栗，加入适量清水，盖盖子炖煮
