1、笋干先泡几小时变软，再入锅煮半小时，然后再泡四五个小时，直至软嫩。虽然时间长点，但也不算太麻烦？
3、五花肉切大一点块儿，焯水备用。
5、熬至琥珀色冒泡。
7、炒至均匀上色。
9、加入笋干翻炒。
11、满屋飘香，配一碗米饭，真是享受啊。
