兰州花花菜的做法

1、这道腌菜顾名思义就是毋队末哎它的颜色很多，像花一样漂亮，所以食材很多，但各种量少一点，还可以根据自己的口味，放多一点自己喜欢的蔬菜。先将所有蔬菜洗干净。

2、将芹菜去叶，把青椒、朝天椒和芹菜切丁。如图（辣椒量的多少取决于自己的口味，平时比较喜欢吃辣的亲们，可以将半斤都放进去）。

3、将且连去皮，把且连和胡萝卜切成丝，如图（这里的胡萝卜可以自己放多放少）。

4、将生姜切片。（因为只需要它调味道，有些人喜欢吃腌的生姜，但这道菜做出来生姜会发酲玩寐阏苦，所以切勿切丝，切成片吃的时候可以取出来。）

6、最后将搅匀的蔬菜全部倒入腌菜坛子里，封闭好，待至10--15天。