1、准备面粉大半碗，鸡蛋1个。
3、把土豆切丁，葱切葱花，圆白菜叶切细，香菜切小段。
5、锅中添水，加入土豆，烧开。
7、烧开的过程用勺子搅拌几下，放粘锅，滚开煮2分钟，面疙瘩熟，淋入蛋液。
9、撒上香菜末，愿意的话加少许鸡精和胡椒粉均可。
