1、青椒去籽切成丝，嫩姜也切成丝备用。
3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放姜丝进去，加适量的盐翻炒入味。
4、然后下鸡胸肉进去爆炒至变色。
5、再下青椒进去，加适量的盐、生抽。
6、大火爆炒3分钟左右就可以出锅了。
