1、鸡肉多泡泡，去血水，洗净控干水份
3、下姜片，大蒜，葱段爆香
5、加2勺料酒
7、炒匀，这里可以多炒炒！
9、加一勺老抽
11、盖盖子烧十来分钟
13、翻炒一下
15、大火收一下汤汁，出锅前撒青红椒，加一点鸡精，炒匀即可！
