家常菜椒盐皮皮虾怎么做

1、挑选皮皮虾。挑选活虾，鲜活的皮皮虾主要看他的尾部，活虾的尾部是张开的，而死虾的尾部是合拢的。我比较喜欢有虾籽的那就是母的皮皮虾。

3、起锅烧油。油热后放入适量的洋葱丁、姜丁、蒜丁、青辣椒丁、红辣椒丁翻炒一下。然后把炸好的皮皮虾放入锅中翻炒，再放入椒盐，翻炒至闻到香味。