1、第一步，葱切段、姜切片，蒜切开，带鱼洗干净，小米辣切碎，香菜、小葱切碎
2、第二步，带鱼用盐和料酒腌制1小时，擦干净水分
4、第四步，煎带鱼，煎至两面金黄。
7、第七步，高压锅压20分钟即可出锅，出锅时加入葱花、香菜、小米辣。
