1、豆角洗净，用手掰成5公分左右长的段，放盘子里晾干水分。葱切末，干辣椒切丝。
2、锅中放入比平常炒菜多一倍的油，油热后放入豆角不停地翻炒
3、炒到豆角表面起皱，盛出。
5、加入豆角，加盐、生抽翻炒均匀即可。
