1、食材处理先把干香菇放在温水里面泡软，一般泡一小时以上。再把猪肉切成薄片，大蒜籽去皮切碎。
2、继续处理食材把泡软的香菇切成小片，把切好的猪肉放生粉，蚝油，盐，鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。
4、加入香菇再把泡软的干香菇倒入锅，继续翻炒均匀。
6、加入淀粉水焖至收汁把淀粉水倒入锅，盖盖子中火焖至收汁。
