1、准备好四季豆、鸡肉、盐、酱油和花生油。
3、四季豆最好选取粗状、短小、肥大、颜色脆绿色为最佳,这样的四季豆脆甜、多汁、爽口,非常好吃。
5、把处理过的四季豆洗干净后沥干水分,切成小粒,也可以随个人喜好切成小段。
7、把鸡肉粒倒入锅中,用锅铲打散翻炒5分钟,加入适量温水(一定要温水)和酱油煮开10分钟。