1、红芸豆提前一宿用水泡上，用压力锅压好，再盖上盖子焖半小时后开盖，用铲子压碎，加入白糖搅拌，继续压碎熟芸豆，使之更细腻
3、蒸锅添好水，铺上酸菜叶子，一会豆包放在上面蒸，省得粘屉
5、揪一块面，揉成长条
7、然后把豆馅放在里面包好
9、放到已经铺好酸菜叶的锅屉上，尽量挨着放，撞豆包就这么来的吧。豆包中间尽量不要有缝隙，盖上盖子，开锅后蒸15分钟
11、装盘
