做牛奶白面包的方法

1、首先，将面粉、糖、盐、奶粉和酵母倒入烹调机的混合盆中，搅拌均匀，然后加入牛奶。

3、检查团的情况。如果胶卷能伸出来，它就会被揉搓。如果没有，厨师会打开4档继续揉搓2-3分钟，直到面团出膜（不同面团的揉搓时间也不同，揉搓时间仅供参考，请根据实际情况调整）。

5、发酵后，面团再次被压平，然后排出空气。然后分成六份，分别揉搓。盖上塑料薄膜，放松15分钟。

7、从长边卷起来。注意滚动。

9、发酵至面团约为原来大小的2.5倍。小心不要发酵过度。发酵后的面团应充满弹性（用手指轻轻按压，面团会反弹）。如果你按下它，它就会倒塌，这意味着发酵结束了。

11、白面包需要在低温下缓慢烘烤，以避免过度着色。如果你发现表面颜色太快，你需要继续降低温度。图为新鲜的白面包。