1、准备材料。这些竹笋用超市密封袋包装。它们很嫩，头很酸。
3、葱花炝锅。
5、将菜拨至四周，中间打鸡蛋，鸡蛋会将酱油吸干，此时加一点水。
7、喜欢吃辣的加点辣椒酱。自制的，个人里面有做法。本次的加了点泡椒，比较辣，就少放了点。
