1、水烧开，将扁豆导入锅中捞水3-5分钟，捞起待用
2、锅中倒入油，烧热，把却段的朝天椒先倒入锅中，接着倒入捞水后的扁豆。
3、翻炒1-2分钟，加适量的盐和鸡精，然后乘盘。一盘清香的炒扁豆就大工告成啦。。
