低温慢烤羊腿【好吃还好做】

1、羊肉去冰擦干，抹上黑胡椒与盐腌制片刻。为防止烤的时候散，用棉绳每隔一段距离扎一下

3、煎肉的锅趁热加入蘑菇煸炒出香，加入去皮切碎的番茄，再加辣椒粉、番茄酱、番茄沙司与红酒

5、将酱汁倒入羊肉中，汤汁要达到肉的一半左右

7、烤完后倒出酱汁丢弃迷迭香，加入适量红酒开大火将酱汁收稠。

9、酸奶与芥末酱组合备用