照烧鸡腿饭的做法

1、鸡腿剔骨，鸡骨可留用，以后烧高汤。（土豪不用） 用叉子在鸡皮上戳几个小洞，撒海盐和几滴柠檬汁。

3、把以上材料混合为酱汁。酱汁一分二，一部分用来腌制鸡腿，另一部分留用。

5、平底锅加热后涂上一层薄油，鸡皮朝下夹入锅中。用中火将鸡皮煎至金黄色，转小火继续煎五分钟。

7、翻面后继续用小火煎五分钟。（产生鸡的油脂或烤糊时，用厨房纸擦去）

9、将剩余的酱汁倒入平底锅内，煮到只剩一半。

11、煮好的鸡腿，横切后，装盘，淋上多余的酱汁配上米饭，就是神兽们喜欢吃的照烧鸡腿饭。配菜随意，西蓝丐蘑哿要花、胡萝卜都可以～