香芋牛肉饼的做法

1、牛肉清洗干净，沥一下水分，切成薄片或者小块，放入料理机里打成肉末，加入一点姜末，加料酒腌制10分钟。荔浦芋头削皮后清洗干净，切成比玉米粒还小一半的香芋丁，生姜切颗粒。热锅放油，放入香芋丁翻炒熟透。先把香芋丁炒熟

3、取一张手抓饼胚，撒上一点面粉防粘

5、像包包子一样，把手抓饼胚边缘的面团捏起来收口

7、完成