1、里脊肉切厚一点的大片。
3、葱、姜、胡萝卜切细丝。
5、淀粉加适量水、一小勺食用油，调成比较稠的糊，倒入肉片中，用手抓匀。
7、锅内留少许底油，放入葱姜丝、胡萝卜丝煸炒出香味。
9、烹入碗汁，翻炒均匀。
