家庭自制小炒杏鲍菇

1、首先准备根杏鲍娑搌襞磁菇按平时家里人的用量即可。杏鲍菇有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。将清洗好的杏鲍髯拈德冲菇放在蒸锅中蒸10分钟，用筷子能穿透就可以了。不要上锅蒸太久，不然杏鲍菇吃起来会很柴。

3、接下来切少许辣椒和香菜备用。然后往盆中加适量的盐、一勺生抽、一勺香醋、半勺香油、少许的白糖、一勺蒜泥。

5、搅拌好后装入盘中，再撒上一些熟芝麻，放了熟芝麻口感更好。这道菜看上去是不是就觉得清新爽口了呢，其吃起来也确实如此，大家也可以自己在家试着做一下，绝对不会让你失望的。