任我吃你千万遍，我仍待美食如初恋

1、家常食俗——地瓜稀饭美食文化：厦门民间家常的主食以大米为主，一般是早晚稀饭，中午干饭。厦门人和地瓜的缘分是非常久远深厚的，过去贫穷人家米不够，常将地瓜掺在稀饭中煮。据说解放后，有一次陈嘉庚先生在北京开会，多住了几天，很想吃地瓜稀饭，把北京饭店的大师傅弄得一阵手忙脚乱。推荐店铺：宏兴中式快餐店店铺地址：厦门思明区湖滨南路707号-8

3、传统汉族名点——炒面线美食文化：炒面线，是厦门独具特色的汉族传统名点，原为老厦门两家酒楼所创，至今已有五六十年历史了。炒面线选用上等面线油炸，然后把炸过的面线拌配料再炒过。吃的时候定以沙茶酱、厦门海堤牌红辣酱为佐料。推荐店铺：应菜河老厦门餐厅店铺地址：厦门市思明区局口西二街216-222号(南中广场2楼)

5、肉多料足的咸肉粽——烧肉粽美食文化：厦门肉粽是一道美味可口的汉族名点，肉粽要趁热吃，否则味道会大减，在厦门方言里烧与热含义相同，因此称为烧肉粽。厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。店铺推荐：1980烧肉粽店铺地址：厦门思明区中山路353号（近工人文化宫旧址）

7、诗情禅味的玟姑岭箫素菜——南普陀素菜美食文化：南普陀素菜馆历史悠久，至今有百年的历史。南普陀素菜讲究造型、色泽和味道，大多以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。据说当年郭沫若来这里品尝素菜时，曾把“当归面筋汤”改为“半月沉江”。美味的菜肴和美丽的菜名相映成辉，可以说是神韵高雅，诗情画意。店铺推荐：南普陀素菜馆店铺地址：厦门思明区思明南路515号