1、上面所有材料称好备用
3、打到拿起来蛋白有长勾再加入第二次糖
5、打好的蛋白是不会掉的(整个打蛋白的过程不可以有水和油,蛋清和蛋黄一定要分离好,不然打发会失败。整个打发过程五分钟内可以完成,过久也会出现打发过头会失败)
7、之字形搅拌,不要划圈圈哦
9、加入三份一的蛋白
11、搅拌好后导入剩余的蛋白中继续米字形搅拌
13、举高点倒,这样可以排出里面的空气
15、放入烤箱,上下160度、30分钟